「美味しくて、サービス、雰囲気がよくて、安い」をコンセプトに三軒茶屋に17坪の焼肉店をスタート。お客様からお店の悪口を言っていただいて成長した当時の想い、「原点」をいつまでも忘れないよう、ロゴマークにもその想いを込めました。当社の原点でもあるブランドです。
ロゴの切れ目は牛の“角”を表し、それをアンテナに見立て、アンテナを張って、その切れ目からお客様の声を取り入れることを表しています。また、その形状は、筆文字による素材感、七輪を囲むイメージを表しています。
お客様にもっともっと美味しいお肉をご提供したい、という想いから、焼肉の最高部位と言われる「ボンレスショートリブ」、牛角では「上カルビ」としてご提供していた商品を、2009年秋より「牛角カルビ」としてご提供しています。
全国680店舗のスケールメリットを活かした仕入れで、価格も690円（税込724円）から490円（税込515円）を実現。国内店舗数ＮＯ．１の牛角だからできる品質と価格です。これにとどまることなく、これからも「お客様の笑顔」のために、常によりよい商品のご提供に努力してまいります。
焼肉＝「カルビ」といってもいいほど、牛角でもダントツで人気の商品。
中でも「牛角カルビ」は、ブランド名がついた一番人気の看板商品。お店にご来店されるお客様が必ずといっていいほどご注文される商品です。
だからこそ、もっともっと美味しい「牛角カルビ」をご提供したい、どこのチェーン店舗にも負けないカルビをご提供したい、という想いで頑張りました。それまで６９０円でご提供してきた商品を４９０円に変更するのは、正直大変な苦労でしたが、「牛角カルビ」をお召し上がりになったお客様が笑顔になってくださることが私たちの原動力です。これからもお客様が笑顔になる商品の開発、調達をしてまいります。
【炭火焼肉酒家 『牛角』について】
レインズインターナショナルの原点となるブランドであり、「美味しくて・安くて・雰囲気が良くて・サービスの良いお店」を追求した焼肉店。ジャズの流れるおしゃれな雰囲気の店内で、元気、活気、気遣いあるサービスを提供し、美味しい焼き肉が普段使いでお腹いっぱい食べられる、女性だけでも気軽にお越し頂けるお店です。
店舗数：680店舗（2009年12月末現在）
