一品一品に心を込めてご提供する美味しい料理が自慢の居酒屋「かまどか」。
大切な人と料理や会話を楽しみたい時に。気の合う仲間と美酒を酌み交わしたい時に。大勢での賑やかな宴にも。落ち着いた内装と温かいサービスでお客様をお迎えいたします。美味しいお米を大切に炊きあげた「釜飯」、絶品鶏をじっくりと焼き上げた「串焼」をはじめ、創作性の高い料理の数々。料理に合う150種以上と豊富に取り揃えた数々の酒もお愉しみいただけます。
『かまどか』では本物の料理の旨みを味をっていただきたく、心づくしの手作りを大切にしています。
そして日本の食文化の代表とも言える「米」にもこだわり『かまどか』では産地指定特別栽培米「はえぬき」を使用しています。これは魚沼産コシヒカリと同等の評価を13年間連続で受け、「釜」で炊いた時に最も美味しく炊きあがると言われる絶品米です。〆には『かまどか』自慢の釜炊をどうぞお楽しみください。
落ち着いた和の空間は、大人のくつろぎの場を演出。豊富に取り揃えた料理は、会話とともにお酒と共に日々の疲れを癒してくれる一品にと心を込めて開発しています。季節感を感じていただけるよう年4回、旬の素材を活かした期間限定メニューもご好評をいただいております。
【 『かまどか』について】
2003年に開店した『かまどか』は、「ゆったりと、落ち着いた空間で、食事と会話を楽しんで頂ける」空間、それでいて低価格な商品を提供することで、お客様の期待を上回り続ける新しいタイプの居酒屋です。こだわりの銘柄焼酎にオリジナルドリンクなどの豊富なドリンクと素材にこだわった日本の旬の手作り料理と釜で炊き上げた炊きたてのごはん。ほっとできるような空間で楽しんで頂ける団欒の場を提供するために、最高の“おもてなし”でお迎え致します。
