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安全・安心

店舗の衛生管理 「食」を取り扱う企業として基本である「衛生管理」を徹底。

私どもでは、日々、お客様へ安全をご提供するために、  基本である店舗の衛生管理を日々実施しております。

また、第三者機関である三菱化学メディエンス株式会社様のご協力のもと、CODEX規格に基づく食材や厨房内の衛生管理状況の確認及び 微生物検査、レインズオリジナルの基準に則った店内の清掃状況など、飲食店として必要な衛生管理項目について、同社の食品衛生調査員の方に 定期的な抜き打ち検査を実施していただいております。

その客観的な評価をもとに、プロフェッショナルなご指導をいただき、常に衛生的な環境を保持するよう努めております。